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相撲茶屋 いころ IKORO

以精緻高湯引出特選食材鮮味的相撲火鍋。

日本國技相撲力士活用自豪的料理手腕,在圓山公園開了一家名為「相撲茶屋いころ(Ikoro)」的相撲火鍋店。
創業至今65年,是間深受在地京都人喜愛的名店。
 
使用大量的高級利尻昆布熬製的高湯堪稱絕品,湯色清澈,口感清爽的湯底慢慢熬煮而成的相撲火鍋,鮮味恰到好處。秘傳秘方的絞肉丸為相撲火鍋的精髓,以豬肉跟雞肉為主角,搭配豐富的京野菜一起享用,美味又健康。
 
「いころ」在北海道的愛奴族語中是寶物的意思。正如店名所示,在此可以品嚐到稀有如寶物般的美味。

  • 相撲茶屋 いころ IKORO写真1
  • 相撲茶屋 いころ IKORO写真2
Shop Data
店舖 相撲茶屋 いころ IKORO
地址 京都市東山区祇園町北(円山公園内)
電話號碼 075-551-0156
營業時間 11點半〜21點
公休日 全年無休
URL http://www.ikoro.jp/
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Vol.004

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2016年6月發行

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