相撲茶屋 いころ
繊細な出汁の旨みで特選素材の味が際立つちゃんこ鍋。
日本の国技、大相撲の有名力士が、料理自慢の腕を生かして円山公園で開業した「相撲茶屋 いころ」。
創業以来65年にわたって地元京都人も贔屓にするちゃんこ鍋の名店だ。
上質な利尻昆布をたっぷり使った出汁は絶品、あっさりと薄味でありながら味わい深く、塩分は控えめ。秘伝のミンチをはじめ、使うお肉も豚肉や鶏肉がメインで、たっぷりの京野菜とともにいただくヘルシーさだ。
「いころ」はアイヌ語で宝物。その名にたがわぬ美味しさが堪能できる。
Shop Data
お店情報
| 店舗名 | 相撲茶屋 いころ |
|---|---|
| 住所 | 京都市東山区祇園町北（円山公園内） |
| 電話番号 | 075-551-0156 |
| 営業時間 | 11時半〜21時 |
| 定休日 | 無休 |
| URL | http://www.ikoro.jp/ |
